Du champ à l’assiette, sans intermédiaire !
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Afin de développer les circuits courts pour l’approvisionnement du restaurant scolaire en légumes et fruits frais de saison et proposer aux enfants des produits locaux, la commune a signé une convention avec 5 agriculteurs de Vaucluse, dont 3 Montiliens :
Frédéric CHEVROT
Marc GIUNTA
Hervé LARGUIER
Christian LAMBERT
Alain MOURIES
Au-delà de l’intérêt pour la santé des enfants, la commune valorise ainsi le patrimoine agricole du territoire.
Les enfants fréquentant le restaurant scolaire sont éduqués tout au long de l’année aux goûts et sensibilisés à la réduction du gaspillage alimentaire.
Pour aller plus loin, les agriculteurs partenaires s’engagent à leur faire découvrir les différents modes de production, la saisonnalité des fruits et légumes de leur terroir et les sensibiliser sur les variétés locales. Ces actions pédagogiques seront réalisées à travers la mise en place d’ateliers ou visites.
La commune est très fière de porter ce partenariat, tant pour soutenir ses agriculteurs que pour la santé et la découverte des enfants.
