Du nouveau au Blason de Provence :

Le Blason de Provence est une adresse bien connue des Montiliens ! Mais il y a du nouveau…

Matthieu et Fabien sont les nouveaux propriétaires de l’établissement, depuis le mois de février. Ils ont profité du confinement pour réaliser quelques travaux dans le restaurant, les espaces communs et certaines chambres.

• Nouveaux équipements en chambre (climatisation, nouvelles télévisions, mini-bar, coffre-fort…)
• Création d’un nouvel espace bar/lounge et aménagement de terrasses extérieures conviviales (au nord et au sud) pour boire un verre entre amis ou collègues ou se restaurer
• Réaménagement du parking pour les véhicules motorisés (ombragé et fermé, toujours gratuit) mais aussi mise en place d’un local vélo pour les clients les plus sportifs !
• Réaménagement de l’espace piscine pour la clientèle hébergée
• Réfection de la salle de séminaires et banquets afin de pouvoir accueillir les événements des entreprises et des particuliers.

Côté cuisine, une nouvelle carte, courte et à base de produits frais et locaux, a été créée. Les plats sont cuisinés par Thomas Longuesserre, anciennement étoilé Michelin, le nouveau chef du restaurant. Cette carte évoluera en fonction de la saisonnalité des produits.

Venez découvrir la nouvelle décoration raffinée du Blason de Provence, qui conserve toute l’authenticité provençale d’une belle bâtisse des années 1930.

Contact : 04 90 66 31 34